tripoweryoga

Tag: กินผัก

ประโยชน์ของมะระ

ประโยชน์ของมะระ

มะระ เป็นผักรสขมที่เชื่อกันว่ามีฤทธิ์เป็นยารักษาโรค นิยมนำมาประกอบอาหารเพื่อบำรุงร่างกาย โดยเชื่อว่าอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยสมานแผล หรือแม้แต่อาจต้านเชื้อเอชไอวี สล็อตออนไลน์ ในประเทศไทย มีมะระอยู่ 2 สายพันธุ์ที่คุ้นเคยกันดี คือ มะระจีน มีผลขนาดใหญ่ สีเขียว ผิวขรุขระ นิยมนำมาทำต้มจืด อีกสายพันธุ์หนึ่งคือมะระขี้นก มีขนาดเล็กกว่ามะระจีน รสชาติขมกว่า แต่ก็ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายไม่ต่างกัน แต่คำกล่าวอ้างถึงสรรพคุณของมะระนั้น จะจริงหรือเท็จมากน้อยเพียงใด มีการศึกษาและหลักฐานทางการแพทย์บางส่วนได้พิสูจน์แง่มุมต่าง ๆ ของมะระไว้ ดังนี้ 1.มะระกับการรักษาโรคเบาหวาน การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นวิธีการรักษาโรคเบาหวาน หากระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่อง อาจสร้างความเสียหายต่อเส้นประสาท หลอดเลือด และอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย หลายคนคงเคยได้ยินมาว่ามะระช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ อาจเป็นเพราะในมะระมีสารเคมีบางอย่างทำหน้าที่เหมือนอินซูลิน ซึ่งมีรายงานการศึกษาบางชิ้นระบุว่า การรับประทานมะระอาจช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดได้ และอาจมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2 ด้วย แต่ในขณะเดียวกันมีการศึกษาบางส่วนที่แสดงผลแตกต่างออกไป โดยพบว่ามะระไม่ได้ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด […]

ประโยชน์ของกะหล่ำดอก

ประโยชน์ของกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอก ไม่เพียงนิยมนำมาทำเป็นอาหาร แต่เสมือนเป็นยาบำรุงสุขภาพและต้านโรคไปในตัว เพราะอุดมด้วยสารอาหารที่มีคุณค่านานาชนิด เชื่อกันว่ากะหล่ำดอกมีสรรพคุณป้องกันปัญหาสุขภาพ เช่น โรคลักปิดลักเปิด กระดูกพรุน ภาวะวัยทอง โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง เป็นต้น สล็อตออนไลน์ กะหล่ำดอกจัดเป็นพืชในตระกูลกะหล่ำเช่นเดียวกับบร็อคโคลี่และกะหล่ำปลี เป็นผักเนื้อกรอบ หารับประทานได้ง่าย สามารถนำไปทำอาหารได้หลายประเภท และยังประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินเค วิตามินบี 5 โฟเลต โพแทสเซียม ตลอดจนสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีอื่น ๆ ซึ่งเชื่อว่าสารเหล่านี้อาจช่วยต้านโรคบางชนิดได้ จึงมีการศึกษาประสิทธิภาพของกะหล่ำดอกต่อการรักษาและป้องกันโรค แม้หลักฐานส่วนใหญ่เป็นการค้นคว้าในผักตระกูลกะหล่ำโดยรวม แต่ก็มีหลักฐานบางส่วนที่พิสูจน์และกล่าวอ้างผลทางการแพทย์ว่ากะหล่ำดอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้ 1.ลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหัวใจและหลอดเลือดอาจเป็นผลมาจากความเสื่อมของร่างกายจากการใช้ชีวิตประจำวัน การเลือกรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น สารแคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ วิตามินต่าง ๆ อย่างกะหล่ำดอก อาจช่วยต้านการอักเสบและชะลอความเสื่อมของร่างกายได้ ซึ่งจากงานวิจัยหนึ่งที่ติดตามการรับประทานอาหารของอาสาสมัครชาวจีนชายและหญิงจำนวน 134,796 […]

ประโยชน์ของบวบ

ประโยชน์ของบวบ

บวบ เป็นผักที่นิยมนำไปปรุงอาหารรับประทานกันทั่วไป โดยเชื่อว่าบวบอาจมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ เช่น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ รักษาโรคไซนัสอักเสบ ต้อกระจก ผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง อีกทั้งยังมีการนำใยบวบที่ได้จากผลบวบแห้งไปใช้ขัดตัวระหว่างอาบน้ำ เพื่อช่วยบำรุงสุขภาพผิวด้วยเช่นกัน ในประเทศไทย มีบวบหลายชนิดที่นิยมนำมาประกอบอาหาร เช่น บวบหอม เป็นผลยาว ผิวเกลี้ยง และบวบเหลี่ยม เป็นผลยาว ผิวหยาบ มีเหลี่ยมเป็นสันขอบ ซึ่งเชื่อว่าบวบแต่ละชนิดอาจมีสรรพคุณต่อสุขภาพแตกต่างกันออกไป สล็อตออนไลน์ ส่วนคำกล่าวอ้างถึงสรรพคุณด้านต่าง ๆ ของบวบนั้น จะจริงเท็จมากน้อยเพียงใด มีการศึกษาและหลักฐานทางการแพทย์บางส่วนได้พิสูจน์แง่มุมต่าง ๆ เกี่ยวกับบวบไว้ ดังนี้ 1.บวบกับประโยชน์ต่อผิวพรรณ บวบที่แก่จัดจะมีเส้นใยจำนวนมาก หลายคนจึงนิยมนำใยบวบหรือรังบวบมาใช้ขัดผิวระหว่างอาบน้ำ โดยเชื่อว่าจะส่งผลดีต่อผิวพรรณ ช่วยกำจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วหรือสิ่งสกปรกที่อุดตันตามผิวหนัง อีกทั้งยังมีการนำใยบวบมาขัดก้น เพื่อลดการอักเสบของรูขุมขนและช่วยลดปัญหาสิวที่ก้นด้วย มีการศึกษาชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่า ใยบวบเป็นแหล่งของสารไคทิน (Chitin) ซึ่งมีประโยชน์ต่อการสมานแผล และแม้การศึกษาดังกล่าวจะแสดงถึงแนวโน้มที่ดีทางการรักษาผิวหนังด้วยบวบ แต่เป็นเพียงการทดลองในสัตว์เท่านั้น จึงจำเป็นต้องศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม เพื่อให้มั่นใจว่าบวบและใยบวบมีประสิทธิภาพในการสมานแผล […]